1 Smesa za 3 Čoko Kolača: Genijalan trik za brze slavske kolače

Zaboravite na brdo prljavih sudova i sate provedene pored šporeta! Ovaj genijalan koncept vam omogućava da od jedne jednostavne, posne ili mrsne baze sa mlevenim keksom i kakaom napravite neverovatan tanjir sa tri potpuno različita deserta.

Kombinacija omiljenih sastojaka svima prija, a dodavanjem specifičnih elemenata u svaki od tri dela baze (kao što su orasi za kocke, kokos za bombice i krem sir za rolat koji smo dodali receptu), dobićete savršen vizuelni i ukusni kontrast baš kao na fotografiji.

Sastojci Potrebni za Pripremu

Sastojci su pažljivo raspoređeni kako biste znali šta ide u glavnu bazu, a šta se koristi za oblikovanje i filovanje tri različite vrste kolača:

Za osnovnu čokoladnu smesu (Bazu):

• 4 šolje Mlevenog keksa (Plazma, Petit ili sličan)

• 1 šolja Otopljenog maslaca (Za vezivanje smese)

• 1 šolja Toplog mleka (Za omekšavanje keksa)

• 1 šolja Šećera u prahu (Za savršenu slatkoću)

• 4 kašike Kakaoa (Za tamnu boju i čokoladni ukus, obavezno prosejan)

Za 1. Kolač (Kokos bombice):

• 1 šolja Kokosa (Za valjanje prvog dela smese)

Za 2. Kolač (Čoko rolat sa belim filom):

• 200 g Krem sira (Dodato – klasičan neutralni krem sir za mazanje)

• 3 kašike Šećera u prahu (Dodato – za slatkoću belog fila)

Za 3. Kolač (Čokoladne kocke sa orasima):

• 1 šolja Mlevenih oraha (Meša se direktno u treći deo smese za bogatiji ukus i teksturu)

• 100 g Čokolade (Dodato – za glazuru na vrhu)

• 2 kašike Ulja (Dodato – za topljenje sa čokoladom)

(Napomena: Kao meru koristite standardnu šolju od oko 200 ml).

Način Pripreme (Korak po Korak)

Pratite ove korake za savršenu organizaciju i laku pripremu:

1. Pravljenje osnovne baze: U velikoj vangli pomešajte mleveni keks, šećer u prahu i kakao. Prelijte sve otopljenim maslacem i toplim mlekom. Rukama ili snažnom špatulom dobro umesite smesu dok ne postane kompaktna i glatka (kao plastelin).

2. Podela smese: Dobijenu osnovnu smesu vizuelno podelite na tri apsolutno jednaka dela.

3. Pravljenje 1. Kolača (Kokos bombice): Uzmite prvu trećinu smese. Ukoliko volite, u samu smesu možete dodati kašiku kokosa. Odvajajte male komade i dlanovima oblikujte savršeno okrugle bombice. Odmah ih bogato uvaljajte u tanjir sa kokosom i odložite sa strane.

4. Pravljenje 2. Kolača (Čoko rolat): Drugu trećinu smese stavite između dva lista papira za pečenje. Oklagijom razvijte smesu u tanak pravougaonik (debljine oko pola centimetra). U maloj činiji pomešajte krem sir sa 3 kašike šećera u prahu da dobijete gladak beli fil. Skinite gornji papir, ravnomerno premažite beli fil preko razvijene smese, a zatim uz pomoć donjeg papira pažljivo urolajte sve u čvrst rolat. Umotajte ga u foliju.

5. Pravljenje 3. Kolača (Čoko kocke sa orasima): U treću, poslednju trećinu smese ubacite 1 šolju mlevenih oraha i dobro umesite da se sjedini (ako postane previše tvrdo, dodajte kašiku mleka). Ovu smesu utisnite u manji, pravougaoni kalup (obložen folijom) i lepo poravnajte površinu rukama ili kašikom. Na pari otopite 100 g čokolade sa 2 kašike ulja i prelijte preko ovog kolača za savršenu, sjajnu glazuru.

6. Hlađenje i serviranje: Bombice, umotani rolat i kalup sa kockama stavite u frižider na najmanje 2-3 sata. Kada se sve dobro stegne, oštrim nožem isecite rolat na šnite, a kolač sa orasima na pravilne pravougaonike ili kocke. Poređajte sve na jedan veliki poslužavnik i uživajte u pohvalama!

Mali Saveti za Savršen Rezultat

• Razvijanje rolata: Ako vam se osnovna smesa previše lepi dok pokušavate da je razvijete za rolat, slobodno je stavite u frižider na 15 minuta pre rada oklagijom.

• Sečenje: Da bi presek rolata i ivice kocki bile besprekorno čiste, koristite tanak nož koji ćete pre svakog reza obrisati papirnim ubrusom i blago zagrejati (npr. provući kroz toplu vodu).

• Posna varijanta: Ovaj recept se neverovatno lako pretvara u posni kolač. Samo zamenite obično mleko sojinim ili bademovim, maslac posnim margarinom, a za beli fil rolata iskoristite posni šlag ili posni krem sir!