1 smesa – 3 ukusa kolači bez pečenja sa kokosom i čokoladom
1 smesa – 3 svetska ukusa
(kuglice u tri varijante)
Ovaj recept je savršen primer kako od jedne osnovne smese možete dobiti čak tri različita, bogata i atraktivna ukusa. Kremaste kuglice sa keksom mogu se lako oblikovati u tri varijante – sa kokosom, lešnikom i čokoladnom glazurom. Idealne su za praznike, slave ili kada želite brz i efektan desert bez pečenja.
Potrebni sastojci
-
300 g mlevenog keksa
-
200 g kokosa
-
150 g maslaca
-
100 ml slatke pavlake
-
100 g bele čokolade
-
100 g pečenih lešnika (sitno seckanih ili mlevenih)
-
Glazura: crna i bela čokolada
Način pripreme (korak po korak)
-
U manjoj šerpi zagrejte slatku pavlaku na tihoj vatri, pazeći da ne provri.
-
Kada se pavlaka zagreje, dodajte maslac isečen na kockice i mešajte dok se potpuno ne otopi.
-
U toplu smesu dodajte belu čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte dok ne dobijete glatku, jednoličnu masu.
-
Sklonite smesu sa vatre i dodajte mleveni keks. Sve dobro promešajte dok ne dobijete gustu, ujednačenu smesu pogodnu za oblikovanje.
-
Dobijenu smesu podelite na tri jednaka dela.
Prva varijanta – kokos kuglice
-
Jedan deo smese ostavite neutralan ili dodajte malo kokosa u samu smesu, po želji.
-
Oblikujte kuglice željene veličine i uvaljajte ih u kokos dok ne budu ravnomerno obložene.
Druga varijanta – kuglice sa lešnicima
-
U drugi deo smese umešajte seckane ili mlevene pečene lešnike.
-
Oblikujte kuglice i po potrebi ih dodatno uvaljajte u lešnike za jači ukus i dekoraciju.
Treća varijanta – čokoladne kuglice
-
Treći deo smese oblikujte u kuglice ili valjke.
-
Otopite crnu i belu čokoladu na pari ili tihoj vatri.
-
Kuglice umočite u crnu čokoladu, a zatim ih po želji dekorativno poprskajte belom čokoladom.
-
Sve kuglice poređajte na tacnu obloženu papirom za pečenje i stavite u frižider najmanje 1 sat da se stegnu.
Saveti i varijacije
-
Ako vam je smesa mekana, kratko je ohladite pre oblikovanja.
-
Umesto lešnika možete koristiti orahe ili bademe.
-
Kuglice se mogu čuvati u frižideru do 5 dana u zatvorenoj posudi.
Česta pitanja (FAQ)
Da li se ovaj desert peče?
Ne, ovo je kolač bez pečenja, što ga čini brzim i jednostavnim za pripremu.
Mogu li koristiti tamnu čokoladu umesto bele u smesi?
Možete, ali će ukus biti intenzivniji i manje kremast.
Da li se kuglice mogu zamrzavati?
Da, mogu se zamrznuti i čuvati do 1 meseca.
