1 Fil – 3 Vrste Oblande: Kokos Magija (Cigarete, Kuglice, Kocke)
Oblande su kraljice sitnih kolača. Ali, budimo iskreni, ponekad nam dosadi onaj klasičan oblik kocke.
Šta ako vam kažemo da od jednog istog fila i jednog pakovanja oblandi možete napraviti tacnu koja izgleda kao da ste pravili tri različita recepta?
Predstavljamo vam “Kokos Trio”:
-
Kokos Cigarete: Hrskave rolnice punjene kremom.
-
Raffaello Kuglice: Mekani zalogaji sa hrskavim komadićima oblande.
-
Bele Kocke: Klasična, omiljena slojevita oblanda.
Sve ovo miriše na kokos, izgleda luksuzno, a priprema se za manje od 40 minuta!
Zašto Je Ovaj Recept Genijalan?
-
Tekstura: Dobijate i hrskavo (cigarete) i mekano (kuglice) i slojevito (kocke) u jednom potezu.
-
Ekonomičnost: Iskoristićete svaku mrvicu oblande – nema bacanja krajeva!
-
Ukus: Kombinacija mlečnog krema i kokosa je nepogrešiva, podseća na najfinije kupovne slatkiše.
Potrebni Sastojci
Za Univerzalni Kokos Fil:
-
300 g šećera
-
200 ml vode (ili mleka za mlečniji ukus)
-
250 g maslaca ili margarina
-
300 g mleka u prahu (ključno za “Raffaello” ukus)
-
250 g kokosovog brašna
Za Bazu:
-
1 veliko pakovanje oblandi (5 listova)
Način Pripreme (Korak po Korak)
Korak 1: Kuvanje Fila
U šerpu stavite vodu i šećer. Zagrevajte dok ne provri i šećer se ne otopi.
Dodajte naseckan maslac i mešajte dok se ne otopi.
Sklonite sa vatre. Postepeno dodajte mleko u prahu (mutite mikserom da se ne stvore grudvice).
Na kraju umešajte kokos. Ostavite fil da se prohladi 5-10 minuta (da bude topao, ali ne vreo).
DEO 1: Kokos Cigarete (Rolnice) 🥥
-
Uzmite 1 list oblande.
-
Pokvasite dve čiste kuhinjske krpe. Iscedite ih dobro. Stavite list oblande između te dve vlažne krpe.
-
Ostavite 10-ak minuta dok list ne postane savitljiv (kao palačinka).
-
Premažite list tankim slojem fila.
-
Pažljivo urolajte u jedan dugačak rolat (ili isecite na manje kvadrate parolajte male cigarete).
DEO 2: Klasične Kocke 🧇
-
Uzmite 2 lista oblande.
-
Prvi list (krupnija kocka nagore) premažite bogatim slojem fila.
-
Preklopite drugim listom (ravna strana nagore).
-
Pritisnite nekim težim predmetom (npr. knjigom) da se slepi.
DEO 3: Raffaello Kuglice (U oblandi) 🍬
-
Uzmite preostala 2 lista oblande (ili ostatke ako su vam se neki listovi polomili – ovaj recept je savršen za to!).
-
Izmrvite ih rukama ili u secku na sitne komadiće.
-
Ubacite izmrvljene oblande u preostali fil u šerpi. Promešajte da se sve poveže.
-
Ostavite da se smesa skroz ohladi.
-
Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokos.
Spas za Domaćice (Saveti)
-
Grudvice: Mleko u prahu je najvažniji sastojak za ukus, ali zna da napravi grudvice. Zato ga obavezno prosejte pre dodavanja ili mutite mikserom dok ga sipate u vruću vodu.
-
Sečenje: Oblande i rolate secite tek kada se dobro ohlade (najbolje sutradan), tankim i oštrim nožem ili skalpelom.
-
Hrskavost: Kuglice će biti posebno zanimljive jer komadići izmrvljene oblande unutra ostaju blago hrskavi, poput vafla.
Nutritivne Vrednosti (Prosečno na 100g)
| Nutrijent | Količina |
| Kalorije | ~420 kcal |
| Masti | 24 g |
| Ugljeni hidrati | 45 g |
| Šećeri | 30 g |
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Da li mogu da koristim slatku pavlaku umesto mleka u prahu?
Možete, ali onda će ukus biti blaži. Mleko u prahu daje onu specifičnu “lepljivu” i jaku aromu koja je karakteristična za kinder-lade i rafaelo.
Zašto su mi Cigarete žilave?
Verovatno ste previše natopili list oblande. Krpe treba da budu vlažne, a ne mokre.
Koliko dugo mogu da stoje?
Oblande su veoma trajne. Na hladnom mestu (u zatvorenoj kutiji) mogu ostati sveže i do 15 dana.
Zaključak
Jedan fil, jedno pakovanje kora, a puna tacna raznovrsnih kolača. Ovaj “Kokos Trio” je dokaz da za vrhunsku poslasticu nije potrebno mnogo novca, već samo dobra ideja.
