Recept za Domaću Krompirušu (Posno) – Hrskava i Sočna
Uživajte u ukusima domaće krompiruše, savršene za posne dane. Ovaj recept će vas osvojiti svojom hrskavošću i jednostavnošću pripreme. Krompir i crni luk u kombinaciji sa hrskavim korama čine ovo jelo neodoljivim.
Potrebni Sastojci
- 500g gotovih kora
- 1 kg krompira (seckan na kockice)
- 2 glavice crnog luka
- Biber, so i ulje
Način Pripreme
Započnite pripremu tako što ćete krompir oljuštiti i iseći na male kockice. U tiganju zagrejte malo ulja i propržite iseckan crni luk dok ne postane staklast. Dodajte krompir i kratko dinstajte uz stalno mešanje. Posolite, pobiberite i sklonite sa vatre.
Na radnu površinu stavite jednu koru i premažite je uljem. Na jedan kraj stavite malo pripremljenog fila od krompira, a zatim pažljivo uvijte u rolat. Ponovite postupak sa preostalim korama i filom.
Poređajte krompirušu na pleh obložen papirom za pečenje i premažite ih uljem po površini. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta ili dok ne porumeni.
Saveti
Za dodatni ukus, možete dodati i malo seckanog peršuna u fil. Ako želite da krompiruša bude još hrskavija, pre pečenja je možete poprskati sa malo mineralne vode.
Česta Pitanja (FAQ)
Da li mogu koristiti druge vrste povrća?
Da, možete dodati šargarepu ili tikvicu za drugačiji ukus.
Koliko dugo krompiruša može stajati?
Može se čuvati u frižideru do 3 dana. Preporučuje se da je podgrejete pre serviranja.
