POSNA MEDENA PITA SA ROLATIMA – RECEPT
🥧 POSNA MEDENA PITA SA ROLATIMA – RECEPT
🥧 POSNA MEDENA PITA SA ROLATIMA – RECEPT
Sastojci za kore:
-
100 ml ulja
-
100 g šećera
-
3 kašike meda
-
200 ml vode
-
1 kašičica sode bikarbone
-
1 kašičica cimeta
-
2 kašike kakaa
-
oko 450–500 g brašna
Fil (posni vanila krem):
-
500 ml biljnog mleka (sojino, bademovo, pirinčano)
-
4 kašike gustina
-
4 kašike šećera
-
1 vanilin šećer
-
2 kašike margarina
-
po želji: malo limunove kore
Slaganje:
-
2–3 čokoladna posna rolata (npr. čoko – kokos, čoko – vanila, čoko – lešnik)
Priprema:
-
U šerpi zagrej vodu, šećer i med, pa dodaj ulje, kakao, cimet i sodu.
-
Skloni sa vatre i dodaj brašno – umesi srednje mekano testo.
-
Podeli na tri kore i razvaljaj tanke pravougaone oblike.
-
Peci svaku u plehu na 180°C, 5–7 minuta (samo da porumene).
-
Umuti biljno mleko + gustin + šećer → skuvaj fil → dodaj margarin + vanilu.
-
Na prvu koru nanesi fil, poređaj rolate, pa opet fil → druga kora → fil → rolate → treća kora.
-
Na vrh nanesi ostatak fila i pospi čokoladom ili orasima.
-
Ohladi bar 4 sata (najbolje preko noći), pa secaj na kocke.
📌 Savet: Što duže stoji – lepša je i sočnija!
