Pita Pica na Čaše: Najbrži Doručak ili Večera

Da li volite picu, ali nemate vremena da mesite testo i čekate da nadođe? Onda je Pita Pica na čaše pravi recept za vas!

Ovo je savršeno rešenje za brz doručak, večeru ili iznenadne goste. Zove se “na čaše” jer vam vaga nije potrebna – sve merite čašom od jogurta (200ml). Testo je mekano kao duša, a nadev od sira, salame i origana daje onaj pravi, omiljeni ukus pice.

Na slici vidimo pitu koja je vazdušasta, zlatno-žute boje, sa bogatim slojem istopljenog sira i kockicama salame na vrhu. Miris origana će vas odmah odvesti u Italiju!

Sastojci (Mera je čaša od 200ml)

Za ovu ukusnu pitu pripremite:

• 2 Jaja

• 1 Čaša Jogurta

• 2 Čaše Brašna

• 1/2 Čaše Ulja

• 1 Prašak za pecivo

• 200g Salame (šunka, kulen ili parizer – iseckano na kockice)

• 200g Sira (kačkavalj, trapist ili gauda – narendan ili na kockice)

• Origano (za posipanje)

Detaljan Postupak Pripreme (100% Uspeh)

1. Priprema smese (testa) Uključite rernu na 200°C. U dubljoj posudi umutite 2 jaja. Dodajte tečne sastojke: 1 čašu jogurta i pola čaše ulja. Sve sjedinite žicom ili mikserom.

2. Dodavanje suvih sastojaka U smesu postepeno dodajte 2 čaše brašna pomešane sa praškom za pecivo. Dobro izmešajte da ne bude grudvica. Testo treba da bude gušće od onog za palačinke, ali da se može izliti.

3. Dodavanje nadeva (Dva načina)

• Način 1 (Kao na slici): Pleh (srednje veličine) podmažite uljem i pospite brašnom. Izlijte pripremljenu smesu za testo i poravnajte. Preko testa bogato rasporedite seckanu salamu i sir. Pospite origanom.

• Način 2 (Carska varijanta): Možete polovinu salame i sira umešati direktno u testo, a ostatak posuti odozgo. Tako će pita biti šarena i iznutra.

4. Pečenje Stavite pitu u zagrejanu rernu. Pecite oko 20 do 25 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju, a sir se ne otopi i zapeče. Proverite čačkalicom – ako izađe suva iz sredine testa, pita je gotova.

5. Serviranje Pitu ostavite par minuta da se prohladi, a zatim je secite na kocke.

Savet za Serviranje

Pita Pica je fantastična dok je topla jer se sir rasteže, ali je veoma ukusna i hladna. Služite je uz čašu hladnog jogurta ili kiselog mleka.