Najlepše Ledene Kocke Recept – Savršeni Desert
Ledene kocke su pravi klasik koji osvaja svojom jednostavnošću i bogatim ukusom. Njihov kremasti sloj savršeno se kombinuje s čokoladnim biskvitom, stvarajući desert koji se topi u ustima. Ove kocke su idealna poslastica za svaku priliku, a najbolje od svega je što su i ekonomične (“ušteda”) i jednostavne za pripremu.
Potrebni Sastojci
Za najbolje rezultate, preporučuje se korišćenje kvalitetnih sastojaka. Krema ovog deserta treba da bude glatka i bogata, dok čokoladni sloj treba da bude savršeno sjajan i ukusan.
- 5 Jaja
- 15 kašika Šećera
- 5 kašika Brašna (za koru)
- 2 kašike Kakaa
- 1 Prašak za pecivo
- 500 ml Mleka
- 7 kašika Brašna (za fil)
- 250g Margarina ili Maslaca
- 100g Čokolade
- 4 kašike Ulja
Način Pripreme
Da biste započeli, uključite rernu na 180°C. Prvo, umutite jaja s šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite koristeći profesionalni mikser. Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite oko 20 minuta.
Za kremu, stavite mleko da provri, a zatim dodajte brašno stalno mešajući da ne ostanu grudvice. Kada se smesa zgusne, sklonite s vatre i ostavite da se ohladi. U ohlađenu smesu dodajte umućeni margarin ili maslac.
Istopite čokoladu s uljem na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, pa prelijte preko ohlađene kore i fila. Stavite u frižider da se sve dobro stegne, a zatim secite na kocke.
Saveti Šefa Kuhinje
– Koristite kvalitetnu čokoladu za bolji ukus i sjaj.
– Umesto margarina, možete koristiti maslac za bogatiji krem.
– Ostavite kolač u frižideru najmanje dva sata pre serviranja za najbolje rezultate.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept pogodan za dijetu?
A: Možete koristiti steviju umesto šećera i tamnu čokoladu za zdraviju verziju.
Q: Mogu li umešati testo ručno ili mi treba mikser?
A: Preporučuje se korišćenje profesionalnog miksera za savršeno penastu smesu.
Q: Koliko dugo mogu čuvati ledene kocke?
A: Kocke mogu ostati sveže do pet dana u frižideru, a ovaj recept je zaista ekonomičan.
