Najbolji Recept za Uštipke sa Jabukama: Brzi Voćni Desert

latki uštipci sa jabukama su fantastičan, brzi desert koji spaja tradicionalnu mekoću testa sa osvežavajućim voćnim ukusom i toplom aromom cimeta. Jabuke testu daju neverovatnu sočnost, a spoljašnja hrskava korica posuta šećerom u prahu čini svaki zalogaj apsolutno neodoljivim. Pripremaju se izuzetno jednostavno i brzo, što ih čini idealnim rešenjem kada vam se neočekivano prijede nešto slatko.

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 2 komada jaja

• 1 čaša jogurta

• 20 kašika brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 2 kašike šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 2 komada jabuka

• 1 kašičica cimeta

• ulje (za duboko prženje)

• šećer u prahu (za posipanje)

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Mera “na čašu” podrazumeva standardnu čašu od jogurta (180-200 ml). Jabuke operite, ogulite i krupnije narendajte (blago ih ocedite rukama ako puste previše soka kako testo ne bi bilo previše retko).

Korak 1: Priprema tečne smese

1. U dubljoj posudi žicom ili viljuškom penasto umutite 2 cela jaja sa 2 kašike šećera i 1 kesicom vanilin šećera.

2. Dodajte 1 čašu jogurta (najbolje sobne temperature) i sve dobro sjedinite.

Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka i jabuka

1. U tečnu smesu postepeno dodajte 20 kašika brašna, 1 kesicu praška za pecivo i 1 kašičicu cimeta.

2. Dobro promešajte varjačom dok ne dobijete gusto, glatko i pomalo lepljivo testo.

3. Na kraju, u testo ubacite narendane jabuke (2 komada) i lagano ih umešajte špatulom kako bi se ravnomerno rasporedile.

Korak 3: Prženje uštipaka

1. U dublju šerpu ili tiganj sipajte dosta ulja (oko 2-3 prsta debljine, jer uštipci treba da plivaju) i zagrejte ga na umerenoj vatri. Kulinarski trik: Ulje ne sme biti previše vrelo, jer će uštipci brzo izgoreti spolja, a iznutra ostati nepečeni.

2. Kašiku prvo umočite u vrelo ulje, pa njome zahvatajte pripremljeno testo (oko pola kašike testa po uštipku) i lagano ga spuštajte u ulje.

3. Pržite ih sa obe strane po nekoliko minuta dok ne dobiju lepu zlatno-rumenu boju. Često se uštipci sami okreću u ulju kada su gotovi sa jedne strane!

Korak 4: Serviranje i dekoracija

1. Pečene uštipke vadite rešetkastom kašikom i stavljajte ih na tanjir obložen papirnim ubrusom kako bi se ocedio višak ulja.

2. Dok su još topli, bogato ih pospite šećerom u prahu pomoću male cediljke.

3. Poslužite odmah uz omiljenu šoljicu kafe ili čaja i uživajte! Prijatno!