Najbolja Posna Pita sa Pirinčem i Spanaćem – Hrskava Večera za Male Pare
Kada tražite ideju za posni obrok koji je zasitan, jeftin i preukusan, Posna pita sa pirinčem je uvek pravi izbor.
Ovaj recept je poseban jer kombinacija pirinča, spanaća i prženog praziluka daje filu neverovatnu sočnost, dok su korice spolja savršeno hrskave. Zbog pirinča, ova pita će vas držati sitim dugo vremena. Idealna je za vreme posta, ali i kao lagana večera bilo kog dana.
🛒 Potrebni Sastojci:
-
Kore: 500 g tankih kora za pitu
-
Pirinač: 1 velika šolja (oko 200g, najbolje okruglo zrno)
-
Povrće: 300 g svežeg spanaća (ili blitve), 1 struk praziluka, 1 rendana šargarepa
-
Tečnost za premazivanje: 100 ml ulja pomešano sa 100 ml kisele vode
-
Začini: So, biber, suvi biljni začin (po ukusu)
👩🍳 Način Pripreme (Korak po Korak):
1. Priprema fila: Pirinač skuvajte u slanoj vodi, ali ne do kraja (neka ostane malo čvrst, “al dente”), pa ga procedite. Na malo ulja propržite sitno seckan praziluk i rendanu šargarepu. Kada omekšaju, dodajte seckani spanać da “uvene”. Sklonite sa vatre i pomešajte povrće sa kuvanim pirinčem. Dobro začinite solju i biberom.
2. Priprema kora: Pomešajte ulje i kiselu vodu u šoljici. Raširite jednu koru na sto, poprskajte je ovom tečnošću. Preko stavite drugu koru (ako su tanke).
3. Filovanje i motanje: Na ivicu kore rasporedite bogat sloj fila od pirinča. Savijte krajeve ka unutra (da fil ne iscuri) i čvrsto urolajte u rolat. Ređajte rolate u podmazan pleh.
4. Pečenje: Kada napunite pleh, sve rolate odozgo premažite ostatkom ulja i kisele vode. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-35 minuta, dok pita ne dobije zlatno-žutu boju.
💡 Savet za serviranje:
Pitu služite dok je topla i hrskava. Ako volite mekšu koricu, pečenu pitu poprskajte sa malo vode i pokrijte krpom 10-ak minuta. Prijatno!
SEO Info:
-
Focus Keyword: Posna pita sa pirincem recept
-
Meta Description: Recept za hrskavu posnu pitu sa pirinčem, spanaćem i prazilukom. Jeftin i ukusan obrok za dane posta.
