Lešnik Bajka Mix: 3 Vrste Luksuznih Kolača od 1 Smese

Ako volite ukus pečenih lešnika i čokolade (poput Ferero Rošera), ovo je recept koji morate isprobati. “Lešnik Bajka” je kolekcija od tri prefinjena sitna kolača koja se prave od jedne iste, bogate smese.

Ovi kolači izgledaju svetski, a pripremaju se neverovatno lako. Nema pečenja kora, nema kuvanja filova satima. Sve je spremno za 20 minuta, a ukus je pravi luksuz.

Idealno za slave, rođendane i svečane proslave kada želite da impresionirate goste.

Potrebni Sastojci

Tajna ovog recepta je u pečenim lešnicima. Obavezno ih prepecite pre upotrebe jer to daje onaj neodoljivi “krckavi” ukus.

Za Baznu Smesu:

• 300 g Mlevenog keksa (Plazma ili sličan)

• 150 g Mlevenih pečenih lešnika

• 150 g Maslaca (omekšalog)

• 100 g Šećera u prahu

• 2 pune kašike Nutele (ili drugog lešnik krema)

• 100 ml Mleka (toplog, po potrebi dodati još malo)

Za Dekoraciju i Oblikovanje (3 Vrste):

• 50 g Seckanih lešnika (za valjanje)

• 20-ak celih pečenih lešnika (za sredinu kuglica)

• Malo Nutele (za punjenje gnezda)

• 50 g Otopljene čokolade (za preliv trouglova)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema Univerzalne Smese

U veliku činiju stavite mleveni keks, mlevene pečene lešnike i šećer u prahu. Promešajte suve sastojke.

Dodajte omekšali maslac (iseckan na kockice) i dve kašike Nutele.

Rukama ili mikserom polako sjedinite sastojke, postepeno dodajući toplo mleko. Mesite dok ne dobijete ujednačenu, kompaktnu smesu koja se lako oblikuje i ne puca.

Napomena: Ako je smesa suva, dodajte još kašiku mleka. Ako je meka, dodajte malo keksa.

Podelite smesu na 3 jednaka dela.

Korak 2: Oblikovanje (3 u 1)

1. Ferero Kuglice: Od prvog dela smese uzimajte male komade. U sredinu svakog komada stavite jedan ceo pečeni lešnik, zatvorite i dlanovima oblikujte kuglicu. Svaku kuglicu uvaljajte u krupno seckane lešnike.

2. Lešnik Gnezda: Od drugog dela pravite kuglice, pa ih uvaljajte u mleveni keks ili lešnik. Zatim drškom varjače napravite udubljenje u sredini svake kuglice (da liči na gnezdo). Pomoću šprica ili kašičice, udubljenje napunite Nutelom.

3. Čoko Trouglovi: Treći deo smese oblikujte na tacni u dugačku “gredu” trouglastog oblika (kao Toblerone). Možete koristiti i kalup za trouglove ako imate. Ostavite da se stegne, pa prelijte otopljenom čokoladom. Kada se glazura stegne, secite na tanke trouglove.

Korak 3: Hlađenje

Kolače stavite u frižider na sat vremena pre služenja. Najbolji su kada su hladni jer se ukusi lešnika i čokolade tada najbolje slažu.

Saveti za Najbolji Rezultat

• Pečenje lešnika: Lešnike pecite u rerni na 180°C oko 10 minuta, dok opna ne potamni i ne počnu da mirišu. Oljuštite ih trljanjem krpom.

• Maslac: Koristite pravi maslac za najbolji ukus, ali za posnu verziju možete koristiti margarin i posni keks (uz zamenu mleka vodom ili sojinim mlekom).

Nutritivne Vrednosti (Po 100g)

Ovi kolači su prava energetska bomba.

Nutrijent	Vrednost
Kalorije	540 kcal
Masti	38 g
Ugljeni hidrati	42 g
Proteini	9 g

Zaključak

“Lešnik Bajka” mix je dokaz da vam ne treba mnogo vremena za vrhunske poslastice. Spoj hrskavog lešnika i kremaste Nutele nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Uživajte u ovim zlatnim zalogajima!