Kremaste Čokoladne Kocke sa Jagodom: Savršen Spoj Čokolade i Voća

Najbolji Domaći Recepti | Vaša Slatka Inspiracija

Kada tražite desert koji spaja bogat ukus tamne čokolade sa osvežavajućom notom slatke pavlake i svežih jagoda, Kremaste čokoladne kocke sa jagodom su apsolutni pobednik! Osnova ovog kolača je neverovatno mekan i sočan čokoladni biskvit, koji se savršeno dopunjuje sa belim kremom i bobičastim voćem. Ovaj desert izgleda kao iz luksuzne poslastičarnice, a zapravo se priprema vrlo jednostavno.

Potrebni Sastojci

Za pripremu bogatog čokoladnog biskvita, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Pšenično brašno: 200 g

• Kakao u prahu: 50 g

• Šećer: 150 g

• Jaja: 3 komada

• Maslac: 150 g

• Tamna čokolada: 100 g

• Prašak za pecivo: 1 kesica

(Napomena: Za preliv i dekoraciju pripremite umućenu slatku pavlaku, čokoladne mrvice i sveže jagode).

---

Način Pripreme (100% Postupak)

Sledite ove jednostavne korake kako biste dobili savršeno sočne čokoladne kocke:

1. Topljenje čokolade i maslaca

U manjoj šerpi na tihoj vatri (ili na pari) otopite 150 g maslaca i 100 g tamne čokolade. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu, sjajnu smesu. Sklonite sa vatre i ostavite da se malo prohladi.

2. Mućenje jaja i šećera

U dubljoj posudi, mikserom penasto umutite 3 jaja sa 150 g šećera. Mutite nekoliko minuta na najjačoj brzini dok smesa ne postane veoma svetla, vazdušasta i dok ne udvostruči zapreminu.

3. Spajanje tečnih sastojaka

U umućenu smesu od jaja polako, u tankom mlazu, sipajte prohlađenu čokoladu sa maslacem. Isključite mikser i lagano sjedinite smesu koristeći špatulu.

4. Dodavanje suvih sastojaka

U odvojenoj činiji pomešajte 200 g pšeničnog brašna, 50 g kakao praha i 1 kesicu praška za pecivo. Ovu suvu mešavinu postepeno dodajte u tečnu čokoladnu smesu. Lagano mešajte špatulom odozdo prema gore dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.

5. Pečenje baze

Smesu izlijte u četvrtasti pleh za pečenje koji ste prethodno obložili pek papirom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 do 30 minuta. Proverite čačkalicom da li je biskvit pečen. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.

6. Dekoracija i posluživanje (Krem i Jagode)

Kada se čokoladna osnova potpuno ohladi, isecite je na kocke. Svaku kocku bogato premažite umućenom slatkom pavlakom (ili šlagom). Preko belog krema pospite čokoladne rolnice ili mrvice, a na sam vrh stavite po jednu svežu, opranu jagodu.

Prijatno! Uživajte u ovoj osvežavajućoj čokoladnoj fantaziji.