Kolač sa Jabukama i Cimetom: Mirisni Jesenji Desert na Šolje

Kada se kućom proširi miris pečenih jabuka i cimeta, znamo da je vreme za uživanje u pravim domaćim poslasticama. Ovaj brzi kolač sa jabukama i cimetom je pravi klasik koji greje dušu i budi najlepše uspomene. Njegova najveća prednost je što se pravi neverovatno lako, uz pomoć “šolje” kao glavne mere, pa vam kuhinjska vaga uopšte nije potrebna.

Kombinacija mekanog, vazdušastog testa, sočnih komadića jabuke i tople arome cimeta stvara savršen balans ukusa. Idealan je za brzi desert posle ručka ili kao slatki zalogaj uz popodnevnu šoljicu čaja ili kafe.

Sastojci

• 3 Jaja

• 1 šolja Šećera

• 1 šolja Ulja

• 1 šolja Brašna

• 2 Jabuke

• 1 kašičica Cimeta

• 1 Vanilin šećer

• 1 Prašak za pecivo

• Šećer u prahu

Detaljan Postupak Pripreme

Korak 1: Mućenje osnove U dubljoj posudi mikserom umutite 3 jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Mutite dok smesa ne pobeli i ne postane gusta i penasta. To će biskvitu dati onu divnu mekoću.

Korak 2: Dodavanje tečnih i suvih sastojaka Smanjite mikser na najmanju brzinu, pa postepeno ulijte 1 šolju ulja. U posebnoj činiji pomešajte 1 šolju brašna, prašak za pecivo i cimet, pa te suve sastojke lagano umešajte špatulom u smesu od jaja.

Korak 3: Priprema jabuka Jednu jabuku ogulite i iseckajte na sitne kockice, pa je umešajte direktno u pripremljeno testo. Drugu jabuku operite i isecite na tanke kriške (polumesece) – nju ćemo koristiti za dekoraciju vrha kolača.

Korak 4: Pečenje i dekoracija Smesu izlijte u četvrtasti pleh koji ste prethodno blago podmazali uljem i posuli brašnom. Preko testa pravilno rasporedite tanke kriške druge jabuke, baš kao što možete videti na našoj fotografiji. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30-35 minuta, dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju i čačkalica ne izađe suva.

Korak 5: Serviranje Pečen kolač ostavite da se malo prohladi u plehu. Pre sečenja na kocke, bogato ga pospite šećerom u prahu za dodatni estetski i slatki užitak.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Mogu li jabuke da narendam umesto da ih seckam? Naravno! Ako više volite da se jabuke potpuno stope sa testom, možete ih narendati. U tom slučaju, blago ih ocedite od viška soka kako testo ne bi postalo previše gnjecavo.

Da li mogu dodati orahe? Apsolutno! Šaka krupno seckanih oraha ili lešnika umešanih u testo daće kolaču fantastičnu hrskavost i još bogatiji jesenji ukus.

Zaključak

Kolač sa jabukama i cimetom je dokaz da najbolji recepti ne moraju biti komplikovani. Spoj jednostavnih sastojaka i neodoljivih aroma čini ovaj desert uvek aktuelnim. Napravite ga već danas i obradujte svoje ukućane!