Ukusni Griz Kolač sa Višnjama – Recept i Priprema
Griz kolač sa višnjama je savršena kombinacija sočnih višanja i nežnog griza, obogaćena čokoladnim prelivom. Ovaj kolač je pravi izbor za sve ljubitelje voćnih i čokoladnih deserata. Saznajte kako da ga pripremite korak po korak.
Potrebni Sastojci
- 3 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša griza
- 1 čaša brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 šolja očišćenih višanja
- Preliv: 1.5 čaša vode + 1 čaša šećera
Način Pripreme
1. Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite okrugli kalup za pečenje tako što ćete ga premazati maslacem i posuti brašnom.
2. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte jogurt i nastavite sa mućenjem.
3. Pomešajte griz, brašno i kakao, pa ih postepeno dodajte smesi od jaja i jogurta. Dobro sjedinite dok ne dobijete homogenu smesu.
4. Lagano umešajte očišćene višnje u smesu. Sipajte smesu u pripremljeni kalup.
5. Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
6. Dok se kolač peče, pripremite preliv od vode i šećera. Zagrejte vodu sa šećerom dok se šećer ne rastopi, a zatim ostavite da se ohladi.
7. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i prelijte pripremljenim prelivom. Ostavite da se kolač potpuno ohladi i upije preliv.
8. Pre serviranja, po želji, prelijte kolač čokoladnim prelivom i ukrasite višnjom na vrhu.
Saveti
Za dodatni ukus, možete dodati malo vanilin šećera u smesu. Takođe, preliv možete obogatiti sokom od višanja za intenzivniji ukus.
Česta Pitanja (FAQ)
Koju vrstu višanja je najbolje koristiti? Sveže ili zamrznute višnje su najbolje za ovaj kolač. Ako koristite zamrznute, obavezno ih dobro ocedite.
Da li mogu koristiti integralni griz? Da, integralni griz može biti dobra alternativa za dodatnu vlaknastu teksturu.
Kako da znam kada je kolač gotov? Kolač je gotov kada čačkalica umetnuta u sredinu izađe čista i suva.
