Čokoladna Bomba – Neodoljivi čokoladni kolač bez pečenja
Čokoladna bomba je pravi izbor za sve ljubitelje bogatih, kremastih i čokoladnih poslastica. Ovaj kolač se ne peče, lako se priprema i idealan je za slave, praznike ili kada vam treba brz, a raskošan desert. Kombinacija keksa, mleka, čokolade i oraha daje savršenu teksturu i pun ukus.
Potrebni sastojci
-
300 g mlevenog keksa
-
300 g lomljenog keksa
-
1 l mleka
-
250 g maslaca
-
100 g crne čokolade
-
150 g seckanih oraha
Način pripreme – korak po korak
1. Priprema čokoladne kreme
U većoj šerpi zagrejte mleko na srednjoj temperaturi (ne mora da provri). Dodajte maslac i mešajte dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte crnu čokoladu i mešajte dok ne dobijete glatku, sjajnu čokoladnu smesu.
2. Dodavanje keksa
Sklonite šerpu sa vatre. U toplu čokoladnu smesu dodajte mleveni keks i dobro promešajte. Zatim dodajte lomljeni keks i lagano umešajte kako bi ostali vidljivi komadi u kolaču.
3. Orasi
Na kraju dodajte seckane orahe i još jednom sve sjedinite. Masa treba da bude gusta, ali maziva.
4. Oblikovanje kolača
Kalup ili manju tepsiju obložite papirom za pečenje. Izlijte pripremljenu smesu i poravnajte špatulom ili kašikom. Po želji, odozgo možete posuti malo rendane čokolade ili dodatnih oraha.
5. Hlađenje
Stavite kolač u frižider na najmanje 4 sata, a idealno preko noći, kako bi se lepo stegao i dobio savršenu strukturu.
6. Serviranje
Ohlađenu čokoladnu bombu isecite na kocke ili parčad i poslužite. Najlepša je dobro rashlađena.
Saveti za najbolji rezultat
-
Koristite kvalitetnu crnu čokoladu za intenzivniji ukus
-
Kolač je još ukusniji ako odstoji preko noći
-
Po želji možete dodati malo vanile ili ruma za aromu
-
Lomljeni keks daje lep kontrast teksturi – nemojte ga sitno mrviti
Česta pitanja (FAQ)
Da li se Čokoladna bomba peče?
Ne, ovo je kolač bez pečenja.
Koliko dugo može da stoji u frižideru?
Do 4 dana, dobro pokrivena.
Mogu li koristiti mlečnu čokoladu?
Možete, ali kolač će biti slađi i blažeg ukusa.
Da li se može zamrznuti?
Da, može se zamrznuti i kasnije odm