Čoko Šišarke Mix: 3 Vrste Zimskih Kolača od 1 Smese (Video)
Ako tražite desert koji će vizuelno oduševiti sve goste i doneti pravi praznični duh na vašu trpezu, onda je ovaj miks pravi izbor.
Predstavljamo vam recept za viralne “Čoko Šišarke” – kolače koji izgledaju kao prave šišarke iz šume, posute snegom. Najbolji deo je što uz njih, od iste smese, pravimo i klasične Rum kuglice i elegantne Čoko piramide.
Ovo je “1 smesa – 3 oblika” koncept koji štedi vreme i novac, a rezultat izgleda kao umetničko delo.
Potrebni Sastojci
Osnova je bogata čokoladna smesa sa keksom koja se lako oblikuje. Za efekat šišarke potreban vam je kornfleks (najbolje čokoladni).
Za Baznu Smesu:
-
300 g Mlevenog keksa (Plazma ili slično)
-
200 g Crne čokolade za kuvanje
-
150 g Maslaca (ili margarina)
-
100 ml Mleka (ili soka od pomorandže za posnu verziju)
-
2 pune kašike Meda
-
1 kašičica Arome ruma (opciono)
Za Dekoraciju i Oblikovanje:
-
100 g Čokoladnog kornfleksa (ljuspice za šišarke)
-
Šećer u prahu (za efekat snega)
-
Malo kakao praha ili mlevenih oraha (za valjanje kuglica)
Način Pripreme (Korak po Korak)
Korak 1: Priprema Univerzalne Smese
U šerpicu stavite maslac, izlomljenu čokoladu, med i mleko. Zagrevajte na tihoj vatri uz neprestano mešanje dok se sve ne otopi i sjedini u glatku tečnu masu. Ne sme da provri.
U veliku činiju sipajte mleveni keks. Prelijte ga toplom čokoladnom masom.
Mešajte kašikom dok ne dobijete gustu, kompaktnu smesu. Ako je previše suvo, dodajte još kašiku mleka; ako je meko, dodajte još malo keksa.
Ostavite smesu da se ohladi 15-20 minuta kako bi se lakše oblikovala. Podelite je na 3 dela.
Korak 2: Oblikovanje (3 u 1)
-
Čoko Šišarke (Pinecones): Od prvog dela smese uzimajte komade i rukama oblikujte kupice (oblik kupe). Zatim uzmite kornfleks (ljuspice). Počevši od dna prema vrhu, ubadajte ljuspice kornfleksa u smesu u krug, imitirajući izgled otvorene šišarke. Ređajte ih gusto.
-
Rum Kuglice: U drugi deo smese dodajte još malo arome ruma (po želji). Pravite klasične kuglice dlanovima. Uvaljajte ih u kakao prah, mlevene orahe ili čokoladne mrvice.
-
Čoko Piramide: Treći deo smese utisnite u kalup za piramide (ako imate). Ako nemate kalup, rukama oblikujte male trouglove/piramide i vrhove umočite u belu čokoladu za kontrast.
Korak 3: “Snežni” Efekat i Hlađenje
Gotove šišarke pospite šećerom u prahu pomoću male cediljke. To će im dati magičan izgled kao da su prekrivene snegom.
Sve kolače stavite u frižider na sat vremena da se stegnu pre služenja.
Saveti za Najbolji Rezultat
-
Izbor Kornfleksa: Najbolje je koristiti onaj u obliku školjkice (kao Chocapic) ili klasični kornfleks. Ako koristite običan žuti kornfleks, šišarke će imati zanimljiv dvobojni efekat.
-
Rad sa Smesom: Ako se smesa lepi za ruke dok oblikujete, blago nakvasite dlanove vodom.
Nutritivne Vrednosti (Po komadu)
Zahvaljujući medu i čokoladi, ovo su energetski jaki kolači.
| Nutrijent | Vrednost |
| Kalorije | 85 kcal |
| Masti | 5 g |
| Ugljeni hidrati | 10 g |
| Proteini | 1 g |
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
1. Da li mogu napraviti posnu verziju?
Naravno. Umesto mleka koristite sok od pomorandže ili vodu, i koristite margarin i posnu čokoladu. Kornfleks takođe mora biti posan.
2. Koliko šišarki se dobije od ove mere?
Od trećine ove smese dobićete otprilike 6-8 šišarki, zavisno od veličine. Od cele smese (ako pravite samo šišarke) dobija se oko 20-25 komada.
3. Kako da šišarke stoje uspravno?
Kada ih oblikujete, dno napravite ravno i malo šire kako bi bile stabilne na tacni.
Zaključak
Čoko šišarke su apsolutni hit na društvenim mrežama, a sada znate tajnu kako se lako prave. Uz dodatak kuglica i piramida, imaćete najatraktivniju tacnu kolača ove zime.
