Čoko Bananica: 1 Smesa za 3 Vrste Kolača sa Krem Bananicama (Bez Pečenja)

Postoji li dete (ili odrasla osoba) na našim prostorima koja ne voli krem bananice? Taj prepoznatljivi penasti slatkiš preliven čokoladom je mnogima omiljena poslastica iz detinjstva.

Danas vam predstavljam recept koji tu ljubav podiže na viši nivo. Umesto da jedete obične bananice, napravite od njih vrhunske kolače! Ovaj recept je savršen za dečije rođendane jer mališani prosto obožavaju sve što ima ukus čokoladne bananice.

Najbolja stvar kod ovog recepta je njegova ekonomičnost i brzina. Od jedne osnovne smese sa keksom i desetak krem bananica, napravićemo tri različita oblika: atraktivan Bananica rolat, sočne Kuglice i bogate Kocke. Sve je gotovo za 20 minuta, bez paljenja rerne.

Zašto je Ovaj Recept Najbolji?

• Nostalgičan ukus: Spoj mlevenog keksa i penastih bananica je klasik koji uvek uspeva.

• Vizuelni efekat: Kada isečete rolat ili kocke, žuti presek bananice izgleda veoma dekorativno.

• Jednostavnost: Smesa je laka za oblikovanje i ne zahteva kuvarsko umeće.

Sastojci i Zamene

Za ovu meru (oko 1 kg kolača) potrebni su vam sledeći sastojci:

Za Osnovnu Smesu:

• 300 g mlevenog keksa (Plazma ili bilo koji suvi keks)

• 150 g margarina (ili maslaca)

• 100 g šećera (može i u prahu)

• 100 ml mleka

• 100 g čokolade za kuvanje

Glavni Dodatak:

• 10 do 12 komada krem bananica (penastih čokoladnih bananica)

Za Glazuru (Opciono):

• 100 g čokolade + 3 kašike ulja

Savet za zamene:

Ako želite intenzivniji ukus narandže koji se odlično slaže sa bananicama, umesto mleka u smesu dodajte sok od narandže.

Detaljna Priprema (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema Tečne Baze

U šerpu sipajte mleko i šećer. Zagrevajte na tihoj vatri dok se šećer ne otopi.

Dodajte iseckan margarin i izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se sve ne otopi i sjedini u glatku masu.

Sklonite sa vatre.

Korak 2: Zamesivanje Smese

U vruću čokoladnu masu dodajte mleveni keks. Dobro izmešajte varjačom.

Smesa treba da bude kompaktna i da se odvaja od zidova šerpe. Ostavite je 10 minuta da se prohladi kako bi se lakše oblikovala (da ne topi bananice).

Korak 3: Podela i Oblikovanje 3 Vrste

Podelite smesu na tri dela.

1. Bananica Rolat:

Uzmite prvi deo smese i rastanjite ga na nauljenoj foliji u pravougaonik.

Duž jedne ivice poređajte 3 do 4 cele krem bananice (jednu do druge u nizu).

Pomoću folije čvrsto urolajte smesu oko bananica.

Kada se rolat stegne i iseče, u sredini će se videti prelep presek bananice.

2. Bananica Kuglice:

Iseckajte 3-4 krem bananice na sitne kockice.

Umešajte ih rukom u drugi deo smese od keksa.

Pravite kuglice veličine oraha.

Kuglice možete uvaljati u mleveni keks ili preliti čokoladom.

3. Čoko Bananica Kocke:

Iseckajte preostale bananice na krupnije komade.

Treći deo smese podelite na dva manja dela.

U manji kalup utisnite prvi sloj keksa.

Poređajte seckane bananice preko.

Prekrijte drugim slojem keksa i poravnajte.

Prelijte čokoladnom glazurom i secite na kocke kada se stegne.

Spas za Domaćice (Saveti da Uvek Uspe)

• Smesa je previše vruća? Ne stavljajte krem bananice u vrelu smesu jer će se čokolada sa njih otopiti i penasti deo će splasnuti. Smesa mora biti mlaka.

• Rolat se lepi za foliju? Obavezno foliju malo nauljite ili pospite mlevenim keksom pre nego što rastanjite smesu.

• Bananice su tvrde? Koristite sveže krem bananice. Ako su stare i suve, teško će se seći unutar kolača.

Nutritivna Vrednost (Po komadu)

Nutrijent	Količina
Kalorije	120 kcal
Masti	6g
Ugljeni hidrati	15g
Šećeri	10g

Kako Čuvati Kolače?

• Frižider: Ovi kolači moraju stajati u frižideru zbog čvrstine margarina. Rok trajanja je do 7 dana.

• Zamrzivač: Mogu se zamrznuti, ali imajte na umu da penasti deo bananice može malo promeniti teksturu nakon odmrzavanja (postane žilaviji).

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Da li mogu koristiti prave banane?

Ne u ovom receptu. Sveže banane brzo potamne i puste vodu, što bi pokvarilo smesu koja treba da stoji duže. Krem bananice su trajni slatkiš.

Da li je recept posan?

Nije, jer krem bananice obično sadrže želatin i mlečne proizvode, a i keks često nije posan. Za posnu verziju morate naći veganske bananice i posni keks.

Zaključak

Čoko Bananica kolači su pravi hit gde god da se pojave. Spoj hrskavog keksa i meke, penaste bananice je neodoljiv. Ovo je idealan način da omiljeni slatkiš pretvorite u bogatu poslasticu za celu porodicu.

Prijatno!