Brzi Kolač s Jabukama: Najjednostavniji Recept “Na Šalice”

Kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovaj Brzi kolač s jabukama je pravi spas.

Ovo je jedan od onih starih, proverenih recepata gde vam vaga uopšte nije potrebna. Sve se meri istom šalicom (šoljom), što pripremu čini neverovatno jednostavnom. Jabuke mu daju sočnost koja traje danima, a miris cimeta će ispuniti celu kuću.

Na slici vidimo predivnu, vazdušastu kocku kolača posutu šećerom u prahu – jednostavnost koja osvaja na prvi zalogaj.

Sastojci (Mera je šalica od 2 dcl)

Za ovaj sočni kolač potrebno vam je:

• 3 Jaja

• 1 Šalica Šećera

• 1 Šalica Brašna

• 1 Prašak za pecivo

• 3 Ribane jabuke (oguljene i izrendane)

• Cimet (po želji, ali preporučljivo)

• Šećer u prahu (za posipanje)

Detaljan Postupak Pripreme (100% Uspeh)

1. Priprema jabuka Prvo ogulite i izribajte (izrendajte) 3 jabuke. Možete ih malo posuti cimetom odmah da puste aromu. Uključite rernu na 180°C.

2. Mućenje jaja i šećera U posudi penasto umutite 3 jaja sa 1 šalicom šećera. Mutite mikserom dok smesa ne postane svetla i gusta.

3. Dodavanje suhih sastojaka U smesu dodajte 1 šalicu brašna pomešanu sa jednim praškom za pecivo. Lagano sjedinite.

4. Spajanje sastojaka Na kraju, u smesu ubacite 3 ribane jabuke i cimet (ako ga niste ranije dodali). Sve dobro promešajte varjačom ili špatulom da se jabuke ravnomerno rasporede. Smesa će biti gusta i mirisna.

5. Pečenje Manji pleh (npr. 20×30 cm) namastite i pospite brašnom. Izlijte smesu i poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Kolač je gotov kada dobije lepu zlatnu boju, a čačkalica izađe suva.

6. Serviranje Kolač ohladite, a zatim ga bogato pospite šećerom u prahu, baš kao što je prikazano na slici.

Savet za Serviranje

Ovaj kolač je savršen uz popodnevnu kafu ili čaj. Zbog jabuka ostaje neverovatno mekan i sočan i sutradan.