Brzi Čoko-Keks Kolač: Raskošni Desert Gotov Za Tili Čas

Kada vam gosti najave dolazak ili vam se jednostavno jede nešto bogato i čokoladno, a nemate vremena za pečenje kora, ovaj brzi čoko-keks kolač je apsolutno savršeno rešenje. Spajajući jednostavnost pripreme sa vrhunskim, starinskim ukusom, ovaj desert donosi radost u svaki dom.

Kao što možete videti na fotografiji preseka, kolač se sastoji od predivnih, ravnomernih slojeva. Svetli keks služi kao odlična baza koja upija mekoću i sočnost bogatog čokoladnog fila. Vrh torte je preliven sjajnim prelivom i bogato ukrašen orasima, što celom desertu daje fantastičnu hrskavost i neodoljiv izgled.

Sastojci

• 500 g Keks

• 250 g Maslac

• 200 g Čokolada

• 150 g Šećer u prahu

• 1 šolja Orasi

• 1 Preliv za kolače

• 200 ml Mleko

Detaljan Postupak Pripreme

Korak 1: Priprema bogatog čokoladnog fila Maslac (250 g) ostavite da potpuno omekša na sobnoj temperaturi. U dubljoj posudi ga mikserom penasto umutite sa 150 g šećera u prahu dok ne postane svetao i kremast. Na pari ili na veoma tihoj vatri otopite 200 g čokolade i ostavite da se kratko prohladi (ne sme biti vrela). Zatim otopljenu čokoladu lagano umešajte u umućeni maslac dok ne dobijete gladak, ujednačen čokoladni krem.

Korak 2: Umakanje keksa i prvi sloj U plitki tanjir sipajte 200 ml blago toplog mleka. Pripremite četvrtasti pleh. Svaki komad keksa kratko (samo sekundu-dve) umočite u toplo mleko i slažite na dno pleha dok ne pokrijete celu površinu.

Korak 3: Filovanje slojeva Preko prvog sloja keksa nanesite deo čokoladnog fila i ravnomerno razmažite špatulom. Zatim ponovo složite red keksa umočenog u mleko. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sve sastojke. Trudite se da poslednji sloj bude sloj keksa kako bi završni preliv lepše i ravnije legao.

Korak 4: Preliv i dekoracija Preko poslednjeg sloja keksa ravnomerno nanesite gotov preliv za kolače (čokoladni ili karamel). Odmah zatim, dok je preliv još mek, celu površinu kolača bogato pospite seckanim orasima (1 šolja), baš kao što se vidi na slici.

Korak 5: Hlađenje i posluživanje Kolač obavezno odložite u frižider na najmanje 4 do 6 sati, a najbolje bi bilo preko noći. Ovo vreme je ključno kako bi keks upio vlagu iz mleka i krema, i kako bi se maslac stegao. Sutradan ćete dobiti savršeno mekane kocke koje se tope u ustima.

Korisni Saveti za Najbolji Rezultat

Pazite da mleko za umakanje keksa ne bude previše toplo, kako se keks ne bi raspao u rukama. Orahe pre seckanja možete kratko propeći u suvom tiganju kako bi oslobodili još intenzivniju aromu koja se fantastično slaže sa čokoladom.