Brza Kikiriki Torta – Najbolji Kremasti Desert Bez Pečenja

Neodoljiv Spoj Kikirikija I Karamela Bez Rerne

Brza kikiriki torta je pravi san za sve ljubitelje bogatih, slatko-slanih kombinacija koje podsećaju na popularne svetske čokoladice. Ovaj fantastičan desert bez pečenja spaja hrskavu teksturu pečenog kikirikija i izlomljenog keksa sa neverovatno osvežavajućom i laganom kremom od kisele i slatke pavlake.

Najlepši deo ove poslastice je karamel preliv na samom vrhu, koji torti daje luksuzan izgled i savršeno zaokružuje celokupan ukus. Priprema je toliko jednostavna i brza da će vam uspeti iz prvog pokušaja, bez obzira na kulinarsko iskustvo. Dodatak vanilin šećera u osnovnu kremu savršeno ističe aromu, čineći ovu tortu zvezdom svake trpeze.

Sastojci

• 500 g izlomljen keks

• 400 g kisela pavlaka

• 250 ml slatka pavlaka

• 200 g pečen kikiriki

• 100 g karamel preliv

• 100 g šećer u prahu

• 150 ml mleko

• 1 kom vanilin šećer

Kako se priprema Korak po korak

1. Mućenje slatke pavlake: U dubljoj posudi mikserom čvrsto umutite hladnu slatku pavlaku. Pazite da je ne premutite kako krema ne bi postala previše tvrda.

2. Priprema osnove za kremu: U drugoj, mnogo većoj činiji pomešajte kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer. Lagano promešajte varjačom ili špatulom dok se šećer potpuno ne istopi i smesa ne postane glatka.

3. Spajanje i filovanje kreme: U umućenu kiselu pavlaku dodajte slatku pavlaku i sve pažljivo sjedinite pokretima odozdo prema gore. Zatim u kremu dodajte izlomljen keks i polovinu pripremljenog pečenog kikirikija.

4. Dodavanje mleka: Preko svih sastojaka u posudi prelijte mleko. Sve lagano i temeljno promešajte varjačom kako bi keks počeo da upija tečnost i krema se ravnomerno rasporedila.

5. Oblikovanje torte: Pripremite odgovarajući kalup ili pleh. Celokupnu smesu izlijte u pleh, pa špatulom lepo pritisnite i izravnajte površinu torte kako unutar nje ne bi ostale šupljine.

6. Dekoracija i hlađenje: Preko ravne površine torte ravnomerno nanesite i prošarajte karamel preliv, a zatim sve bogato pospite preostalim pečenim kikirikijem. Tortu obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati, a idealno preko noći, da keks potpuno omekša i torta se savršeno stegne pre sečenja.

Mali saveti za savršen rezultat

• Za ovu tortu je najbolje koristiti neslan pečeni kikiriki, ali ukoliko volite poznati slatko-slani kontrast, možete koristiti i blago slan kikiriki.

• Kisela pavlaka obavezno treba da ima što veći procenat mlečne masti kako bi torta bila stabilnija nakon hlađenja.

• Keks rukama izlomite na različite veličine, neke komade ostavite krupnije, a neke sitnije, za mnogo lepši presek i bogatiju teksturu.