Brza Plazma Torta – Najbolji Kremasti Desert Bez Pečenja

Omiljeni Ukus U Kremastom Izdanju Bez Rerne

Brza Plazma torta je apsolutni klasik i jedan od najomiljenijih deserata na našim prostorima. Njena najveća prednost je što se priprema neverovatno brzo, za svega petnaestak minuta, i ne zahteva apsolutno nikakvo pečenje niti kuvanje filova na šporetu. Spoj prepoznatljivog ukusa omiljenog keksa, osvežavajuće kreme i krckavih oraha stvara savršenu harmoniju kojoj niko ne može da odoli.

Ova torta je izuzetno izdašna i sočna zahvaljujući dodatku soka od pomorandže koji keksu daje mekoću i predivnu voćnu aromu. Baza od kisele i slatke pavlake čini desert osvežavajućim i ne previše teškim, dok dodatak vanilin šećera dodatno obogaćuje celokupan ukus. Savršena je za iznenadne goste, dečije rođendane ili slatko vikend opuštanje.

Sastojci

• 500 g izlomljen Plazma keks

• 500 g kisela pavlaka

• 250 ml slatka pavlaka

• 150 g šećer u prahu

• 100 g mleveni orah

• 150 ml sok od pomorandže

• 1 kom vanilin šećer

Kako se priprema Korak po korak

1. Mućenje slatke pavlake: U dubljoj činiji mikserom čvrsto umutite hladnu slatku pavlaku. Vodite računa da je ne premutite kako ne bi postala previše tvrda i masna.

2. Priprema osnove: U drugoj, mnogo većoj posudi, pomešajte kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer. Lagano promešajte špatulom ili varjačom dok se šećer ne istopi i smesa ne postane glatka.

3. Spajanje kreme: U umućenu kiselu pavlaku dodajte pripremljenu slatku pavlaku i sve nežno sjedinite pokretima odozdo prema gore.

4. Dodavanje suvih sastojaka: U dobijenu belu kremu ubacite izlomljen Plazma keks i mleveni orah. Preko svega toga prelijte sok od pomorandže.

5. Mešanje i oblikovanje: Sve sastojke dobro i polako promešajte varjačom kako bi keks i orasi upili tečnost i ravnomerno se rasporedili kroz kremu. Pripremite odgovarajući kalup ili pleh i izlijte celu smesu. Špatulom lepo pritisnite i izravnajte površinu torte.

6. Hlađenje: Tortu obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi keks potpuno omekšao, a torta se savršeno stegla pre sečenja na kocke.

Mali saveti za savršen rezultat

• Kisela pavlaka treba da ima što veći procenat mlečne masti kako bi torta bila čvršća i stabilnija prilikom sečenja.

• Keks nemojte mleti, već ga izlomite rukama na manje i veće komadiće kako bi torta imala lepšu strukturu i presek.

• Za savršeno ravne komade pri serviranju, oštricu noža pre svakog reza potopite u vrelu vodu i dobro obrišite suvim papirnim ubrusom.