1 Smesa – 3 Jaffa Oblika: Rolat, Bajadera i Kuglice (Recept)

Ima li boljeg spoja od čokolade i pomorandže? Verovatno ne.

Jaffa keks je klasik uz koji smo svi odrasli, a danas ćemo ga pretvoriti u pravu malu umetnost.

Predstavljamo vam “Jaffa Supreme” kolekciju. Od samo jedne baze napravljene od mlevenog Jaffa keksa, dobićete tri potpuno različita kolača:

1. Jaffa Rolat – sa sočnim punjenjem od džema.

2. Jaffa Bajaderu – elegantne štanglice prelivene čokoladom.

3. Jaffa Kuglice – bombice koje se tope u ustima.

Najbolji deo? Nema pečenja, a cela kuća će mirisati na citruse!

Zašto Je Ovaj Recept Savršen?

• Intenzivan ukus: Koristimo celi Jaffa keks (i biskvit i žele), pa je aroma pomorandže izuzetno jaka.

• Brzina: Smesa je gotova za 10 minuta.

• 3 u 1: Jedna činija, jedna varjača, a puna tacna raznovrsnih oblika.

Potrebni Sastojci (Za Punu Meru)

Za Univerzalnu Jaffa Bazu:

• 600 g Jaffa keksa (2 velika pakovanja)

• 150 g maslaca ili margarina (otopljenog)

• 100 – 150 ml soka od pomorandže (dodavati postepeno)

• 1 kašika rendane kore pomorandže (za ekstra miris, opciono)

Za Punjenje i Dekoraciju:

• Za Rolat: 3-4 kašike džema od kajsije ili pomorandže.

• Za Glazuru (za Bajaderu i Kuglice): 150 g crne čokolade + 3 kašike ulja.

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema Baze

Jaffa keks (ceo, sa želeom i čokoladom) sameljite u secku ili na mašini. Dobićete lepljivu, mirisnu masu.

Prelijte otopljenim maslacem i promešajte.

Postepeno dodajte sok od pomorandže i mesite rukama.

Pažnja: Stanite sa dodavanjem soka čim smesa postane kompaktna i prestane da se mrvi. Zbog želea u keksu, smesa je već prirodno vlažna.

Korak 2: Podela Smese

Podelite umešenu smesu na tri jednaka dela.

---

DEO 1: Jaffa Rolat 🌀

1. Prvi deo smese rastanjite između dva lista providne folije ili papira za pečenje u pravougaonik.

2. Premažite ga tankim slojem džema od pomorandže ili kajsije.

3. Pomoću folije čvrsto urolajte u rolat.

4. Ostavite u frižideru da se stegne pre sečenja.

DEO 2: Jaffa Bajadera (Štanglice) 🍫

1. Drugi deo smese utisnite u manji četvrtasti kalup (ili oblikujte rukama na tacni u kvadrat debljine 2 cm).

2. Lepo poravnajte površinu.

3. Prelijte polovinom otopljene čokoladne glazure.

4. Kada se stegne, secite na pravilne štanglice.

DEO 3: Jaffa Kuglice (Trufle) 🍊

1. Od trećeg dela smese kidajte komadiće i dlanovima pravite kuglice.

2. Svaku kuglicu umočite u preostalu čokoladnu glazuru (ili ih samo prošarajte čokoladom).

3. Dok je čokolada mokra, na vrh možete staviti komadić kandirane pomorandže za dekoraciju.

---

Spas za Domaćice (Saveti)

• Jaffa keks: Najbolje je da keks bude dobro ohlađen pre mlevenja, tako se žele neće lepiti za noževe secka.

• Hlađenje: Ovi kolači su najukusniji kada odstoje jedan dan, jer se ukusi prožmu, a keks omekša.

• Glazura: Da čokolada ne bi pucala pri sečenju Bajadere, dodajte malo više ulja u glazuru ili secite toplim nožem.

Nutritivne Vrednosti (Po komadu)

Nutrijent	Količina
Kalorije	~130 kcal
Masti	6 g
Ugljeni hidrati	18 g
Šećeri	12 g

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Da li mogu da koristim drugi keks?

Možete koristiti običan keks (Petit), ali onda morate dodati rendanu koru pomorandže i malo otopljene čokolade u smesu da biste dobili taj specifičan “Jaffa” ukus.

Smesa mi je previše mekana, šta da radim?

Verovatno ste sipali previše soka. Dodajte malo običnog mlevenog keksa ili oraha da “popiju” višak tečnosti.

Da li je ovo posno?

Originalni Jaffa keks obično nije posan (sadrži jaja/mleko u prahu). Za posnu verziju, koristite posni keks sa želeom i margarin.

Zaključak

Ovaj “Jaffa Trio” je dokaz da vam ne treba mnogo sastojaka za vrhunski užitak. Jedna smesa, a tri oblika koja će oduševiti sve ljubitelje čokolade i pomorandže.

Prijatno!