Kokos Gnezda: 1 Smesa za 3 Vrste Kolača (Gnezda, Bounty i Pečurkice)

Ljubitelji kokosa, pripremite se za pravu poslasticu! Ako volite Rafaelo kuglice ili Bounty čokoladice, ovaj recept će vas potpuno oduševiti. Reč je o jednoj neverovatno ukusnoj baznoj smesi sa mlekom u prahu koja se topi u ustima, a priprema se za manje od 20 minuta.

Mnoge domaćice izbegavaju sitne kolače jer misle da zahtevaju puno vremena i različitih filova. Ovaj recept dokazuje suprotno. Od samo jedne činije smese napravićemo tri vizuelno potpuno različita kolača: elegantna Kokos gnezda punjena čokoladom, omiljene Domaće Bounty štangle i simpatične Pečurkice.

Ovo je idealno rešenje za slave, rođendane ili kada vam se jednostavno jede nešto slatko, a ne želite da palite rernu.

Zašto je Ovaj Recept Najbolji?

• Bogat ukus: Mleko u prahu daje onaj specifičan, mlečni i luksuzan ukus koji obični kolači sa kokosom nemaju.

• Brzina: Nema kuvanja filova na pari. Sve se muti i mesi hladno.

• Raznovrsnost: Tri oblika čine da vaša tacna izgleda kao da ste se trudili danima.

Sastojci i Zamene

Za ovu meru (oko 1 kg kolača) potrebni su vam sledeći sastojci:

Za Osnovnu Smesu:

• 250 g margarina (ili maslaca) – OBAVEZNO sobne temperature!

• 200 g šećera u prahu

• 250 g kokosovog brašna (kokosa)

• 200 g mleka u prahu (kvalitetnog, ne zamene za kafu)

• 2-3 kašike tople vode (po potrebi, za povezivanje)

Za Dekoraciju i Punjenje:

• 100 g čokolade za kuvanje (ili eurokrema)

• Malo ulja (za sjaj glazure)

Savet za zamene:

Ako želite posnu verziju, koristite posni margarin i sojino ili pirinčano mleko u prahu (može se naći u zdravoj hrani). Ukus je jednako dobar.

Detaljna Priprema (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema Baze

Margarin koji je omekšao na sobnoj temperaturi stavite u činiju. Dodajte šećer u prahu i mutite mikserom dok ne postane penast i beo.

U umućen margarin dodajte mleko u prahu i kokos.

Sada zamenite mikser rukama. Mesite smesu dok se sastojci ne sjedine.

Ako je smesa previše suva i roni se (to zavisi od krupnoće kokosa), dodajte jednu po jednu kašiku tople vode dok ne dobijete kompaktnu masu koja se lako oblikuje kao plastelin.

Korak 2: Podela i Oblikovanje 3 Vrste

Podelite smesu na tri dela.

1. Kokos Gnezda:

Od prvog dela pravite kuglice veličine oraha.

Svaku kuglicu uvaljajte u još malo kokosa.

Stavite kuglicu na dlan ili tacnu, a zatim vrhom drške varjače (ili malim prstom) napravite udubljenje u sredini kuglice. Pazite da ne probušite dno.

U to udubljenje sipajte kašičicu otopljene čokolade ili eurokrema.

2. Domaći Bounty:

Od drugog dela smese rukama oblikujte male pravougaone pločice (štangle).

Krajeve blago zaoblite prstima da liče na originalni Bounty.

Ostavite ih u frižideru 15 minuta da se stegnu.

Umočite ih u otopljenu čokoladu (u koju ste dodali malo ulja) i ređajte na papir za pečenje.

3. Kokos Pečurkice:

Od trećeg dela pravite kuglice.

Jednu stranu kuglice blago spljoštite da dobije ravno dno.

Otopite čokoladu. Umočite vrh kuglice (kapicu) u čokoladu, tako da donji deo ostane beo (kao drška pečurke).

Ostavite da se stegne. Izgledaju veoma dekorativno na tacni.

Spas za Domaćice (Saveti da Uvek Uspe)

• Grudvice u smesi? Mleko u prahu i šećer u prahu obavezno prosejte pre upotrebe. Ako se stvore grudvice, teško ćete ih razbiti mešenjem.

• Smesa je gnjecava? Ako je u kuhinji pretoplo, margarin će popustiti. Stavite smesu u frižider na 20 minuta pre oblikovanja.

• Čokolada puca na Bounty-ju? Dodajte 2-3 kašike ulja u čokoladu dok je topite. To će glazuru učiniti mekšom i sjajnijom, pa neće pucati kad zagrizete.

Nutritivna Vrednost (Po komadu)

Ovo su kalorični kolači, prava energetska bomba.

Nutrijent	Količina
Kalorije	165 kcal
Masti	12g
Ugljeni hidrati	14g
Šećeri	12g

Kako Čuvati Kolače?

• Frižider: Ovi kolači najbolje prijaju hladni. Čuvajte ih u zatvorenoj kutiji u frižideru do 10 dana.

• Zamrzivač: Mogu se zamrznuti i traju mesecima. Bounty štangle su čak i lepše kad su polusmrznute!

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Koji margarin je najbolji?

Za kolače koji se ne peku, uvek birajte stoni margarin (za kolače i kuvanje), a ne onaj mazivi iz kutijice, jer je mazivi previše mekan i kolači neće držati oblik.

Da li mogu da stavim lešnik u gnezda?

Da! Pre nego što napravite rupu i sipate čokoladu, u sredinu kuglice možete utisnuti jedan pečeni lešnik za pravi Rafaelo doživljaj.

Zaključak

Kokos Gnezda i varijacije su dokaz da vam ne treba puno vremena za vrhunske rezultate. Mlečni, bogati ukus kokosa u kombinaciji sa čokoladom je uvek dobitna kombinacija. Napravite ih danas i uživajte u svakom zalogaju!

Prijatno!