Kinder Keks Torta: Najkremastija Poslastica Koju Deca Obožavaju (Bez Pečenja)
Da li tražite tortu koja se pravi brzinom svetlosti, a ukusom podseća na omiljene dečije čokoladice? Na pravom ste mestu!
Kinder Keks Torta je moj spas kada želim da obradujem klince (i odrasle!), a nemam volje da palim rernu. Zamislite slojeve keksa natopljenog u mleku, između kojih se nalazi bogat, mlečni beli fil koji se topi u ustima, a sve je preliveno savršenom čokoladnom glazurom. Zvuči dobro? Verujte mi, ukus je još bolji!
Ovo je torta koja nikada ne razočara. Nema pečenja kora, nema kuvanja filova na pari – samo mućenje i slaganje.
Prečica: Žurite? Kliknite ovde za Recept
Zašto je Ovaj Recept Najbolji?
-
Brzina: Bukvalno vam treba 15 do 20 minuta da je složite.
-
Ukus: Kombinacija mlečnog krema i čokolade neodoljivo podseća na Kinder Bueno ili Kinder jaje.
-
Bez Rerne: Idealna za tople dane ili kad ste u žurbi.
Sastojci i Zamene
Za ovu kremastu fantaziju potrebno vam je:
Baza:
-
300 g Petit Beurre keksa (ili bilo koji četvrtasti keks sa puterom).
-
200 ml mleka (za umakanje keksa).
Beli Kinder Fil:
-
500 ml slatke pavlake (mlečne ili biljne, ali mlečna je ukusnija).
-
250 g maskarpone sira (ili neslanog krem sira/Ella sira).
-
100 g bele čokolade (otopljene i prohlađene).
-
100 g šećera u prahu.
-
1 kesica vanilin šećera.
Čokoladna Glazura (Ganaš):
-
100 g mlečne čokolade (tipa Milka).
-
100 ml slatke pavlake.
💡 Savet za zamene:
Sir: Ako nemate maskarpone, običan krem sir je super zamena, samo dodajte malo više šećera u prahu.
Bela čokolada: Možete je izostaviti i dodati 2 kašike mleka u prahu za onaj pravi “Kinder” šmek.
Detaljna Priprema (Korak po Korak)
Korak 1: Priprema Belog Fila
Prvo otopite belu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj i ostavite da se malo prohladi.
U velikoj činiji umutite slatku pavlaku (ali ne previše čvrsto, treba da bude kao šlag).
U drugoj činiji izmiksajte maskarpone sir, šećer u prahu i vanilu.
Spojite sir i umućenu slatku pavlaku. Na kraju dodajte otopljenu belu čokoladu i sve lagano sjedinite mikserom na najmanjoj brzini. Fil treba da bude gladak i čvrst.
Korak 2: Slaganje Torte
Pripremite kalup ili tacnu.
-
Prvi red: Svaki keks kratko (samo na sekundu!) umočite u mleko i poređajte na dno.
-
Filovanje: Premažite trećinom belog fila.
-
Ponavljanje: Ponovo red keksa, pa red fila. Ponavljajte dok ne potrošite materijal (obično budu 3 ili 4 reda keksa).
-
Završetak: Zadnji sloj treba da bude keks.
Korak 3: Čokoladna Glazura
Zagrejte 100ml slatke pavlake do vrenja (ne sme da provri!). Sklonite sa vatre i ubacite izlomljenu mlečnu čokoladu. Mešajte dok se ne otopi i ne dobijete sjajnu glazuru.
Prelijte preko torte.
Korak 4: Hlađenje
Tortu stavite u frižider na bar 4 sata, a najbolje preko noći. Keks će upiti vlagu iz fila i postaće mekan kao patišpanj.
Spas za Domaćice (Saveti da Uvek Uspe)
-
Keks se raspada? Ne držite ga dugo u mleku! Samo “umoči-izvadi”. Fil će dodatno omekšati keks dok stoji.
-
Fil je previše redak? Verovatno ste predugo mutili slatku pavlaku pa se “presekla” ili je sir bio vodenast. Ako se to desi, dodajte kesicu krem fixa (učvršćivača za šlag).
-
Slatka pavlaka se ne muti? Mora biti jako hladna pre mućenja! Držite je u frižideru do samog korišćenja.
Nutritivna Vrednost (Po parčetu)
Ova torta je bogata, pa secite tanje parčiće (dovoljno je!).
| Nutrijent | Količina |
| Kalorije | 380 kcal |
| Masti | 24g |
| Ugljeni hidrati | 32g |
| Šećeri | 20g |
| Proteini | 5g |
Kako Čuvati Tortu?
-
U frižideru: Obavezno! Zbog mlečnih proizvoda, ova torta mora stajati na hladnom. Rok trajanja je 4-5 dana.
-
U zamrzivaču: Možete je zamrznuti celu ili isečenu na parčad. Odlična je i kao sladoled torta!
Često Postavljana Pitanja (FAQ)
Da li mogu da koristim Plazmu umesto Petit keksa?
Naravno! Plazma keks ima specifičan ukus koji mi na Balkanu obožavamo. Torta će biti još ukusnija.
Koju dimenziju pleha preporučujete?
Za ovu količinu sastojaka idealan je pleh dimenzija 20×30 cm. Ako želite višu tortu, koristite manji kalup.
Zaključak: Torta Koja Vraća Osmeh
Kinder Keks Torta je dokaz da vam ne treba puno vremena ni veštine da napravite vrhunsku poslasticu. Ona je kremasta, bogata i prosto neodoljiva. Deca će tražiti parče više, a vi ćete uživati u pohvalama!
Javite nam u komentarima kako vam je ispala i da li ste dodali neki svoj tajni sastojak?