Lažne Ruske Kape: 1 Smesa za 3 Kolača (Šubare, Rolat i Kuglice Bez Pečenja)

Svi obožavamo Ruske kape (ili Šubare), ali budimo iskreni – kome se da peći biskvit, vaditi krugove čašom i kuvati fil satima? Ovo je “lažna” verzija koja je, verujte mi na reč, jednako ukusna kao prava! Bazu pravimo od keksa i kakaa, a fil je neodoljivi kokos krem. Najbolje od svega? Od iste smese možete napraviti i rolat i kuglice, pa će tacna izgledati bogato.

🛒 Sastojci:

Za Tamnu Bazu (Testo):

• 300 g mlevenog keksa (Plazma)

• 200 g šećera

• 100 g crne čokolade (otopljene)

• 100 ml mleka (ili soka)

• 2 pune kašike kakaa (za tamnu boju)

Za Beli Fil:

• 150 g margarina (sobne temperature)

• 150 g šećera u prahu

• 150 g kokosa

• Malo mleka (samo ako je tvrdo)

👩‍🍳 Priprema Korak po Korak:

1. Priprema Tamne Baze: U činiji pomešajte keks, šećer i kakao. Dodajte otopljenu čokoladu i mleko. Mesite rukom dok ne dobijete crnu, kompaktnu smesu koja se ne lepi. (Ako je suva, dodajte još malo mleka).

2. Priprema Belog Fila: Mikserom umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne pobeli. Dodajte kokos i izmešajte kašikom. Ovo je vaš “krem”.

3. Oblikovanje 3 Vrste:

• Ruske Kape (Šubare): Rastanjite tamnu smesu na debljinu od 0.5 cm. Čašicom vadite krugove. Na jedan krug stavite kašičicu belog fila, poklopite drugim krugom. Ivice (bokove) uvaljajte u kokos. Odozgo prelijte kašičicom otopljene čokolade.

• Kokos Rolat: Deo tamne smese rastanjite na foliji. Premažite belim filom. Urolajte.

• Kokos-Čoko Kuglice: Od ostataka (okrajaka krugova) i malo belog fila zamesite novu smesu. Pravite kuglice i uvaljajte ih u kokos.

💡 Spas za Domaćice (Tips):

• Beli fil se roni? Margarin nije bio dovoljno mekan ili je kokos prekrupan. Dodajte kašiku vrućeg mleka u fil i promešajte.

• Čokolada na vrhu puca? Dodajte 2-3 kašike ulja u čokoladu dok je topite, biće sjajna i meka za sečenje.