Carska Voćna Tacna: 1 Smesa od Smokava i Oraha za 3 Luksuzna Kolača (Bez Šećera)
Carska Voćna Tacna: 1 Smesa od Smokava i Oraha za 3 Luksuzna Kolača (Bez Šećera)
Drage moje, ako želite da fascinirate goste nečim što je istovremeno i zdravo i preukusno, ovo je recept za vas. Zaboravite na tone šećera i margarina! Ovde koristimo prirodnu slatkoću suvog voća. Ovi kolačići se u prodavnicama zdrave hrane prodaju “po zlato”, a vi ih možete napraviti za 15 minuta.
🛒 Sastojci (Bazna Smesa):
-
300 g suvih smokava (sameljite ih ili sitno iseckajte)
-
100 g suvih kajsija (takođe samlevene)
-
200 g mlevenih oraha (ili badema/lešnika)
-
Sok i rendana kora od 1 pomorandže (ovo povezuje smesu)
-
Po želji: Malo cimeta ili ruma.
👩🍳 Detaljna Priprema (Korak po Korak):
Korak 1: Priprema Voća Suve smokve i kajsije očistite od peteljki. Najbolje je da ih sameljite u mašini za meso ili u jakom blenderu (secku). Ako nemate, iseckajte ih nožem što sitnije možete.
Korak 2: Mešenje Baze U posudu stavite samleveno voće i mlevene orahe. Dodajte rendanu koru pomorandže. Rukama mesite i postepeno dodajte sok od pomorandže. Pazite: Dodajte sok malo po malo! Smesa treba da bude čvrsta i lepljiva, nikako gnjecava. Mesite dok se sve ne sjedini u jednu kuglu.
Korak 3: Oblikovanje 3 Vrste
-
1. Smaragdne Kuglice (Pistaći): Odvojite trećinu smese. Pravite kuglice. Uvaljajte ih u seckane pistaće ili pečene lešnike. Zelena boja pistaća daje prelep kontrast.
-
2. Narandžasti Rolat: Drugu trećinu smese rastanjite na foliji u pravougaonik. Po sredini poređajte celu (suvu) kajsiju ili žele bombonu. Urolajte čvrsto. Uvaljajte rolat u kokos.
-
3. Čoko-Voćne Štangle: Preostalu smesu rastanjite na tacni debljine 1 cm. Prelijte otopljenom crnom čokoladom (posnom). Kada se stegne, secite na tanke štanglice.
💡 Savet Plus: Ovi kolači mogu da stoje jako dugo na sobnoj temperaturi, ne moraju u frižider! Idealni su za poklon.
