“Lažna” Baklava od Griza: Brz i Sočan Desert koji Svi Obožavaju

Ako volite ukus tradicionalne baklave, ali nemate vremena za razvlačenje tankih kora, ova “lažna” baklava od griza je savršeno rešenje za vas. Ovaj kolač je neverovatno sočan, mekan i bukvalno se topi u ustima, a priprema se za samo nekoliko minuta.

Danas vam donosim detaljan recept sa preciznim merama, tako da će vam ovaj desert uspeti iz prvog pokušaja, baš kao sa slike.

Sastojci (Mera je čaša od 200 ml)

Za pripremu ove sočne baklave pripremite sledeće sastojke:

• 3 Jaja (sobne temperature)

• 1 čaša Šećera

• 1 čaša Ulja

• 1 čaša Jogurta

• 2 čaše Griza (pšenična krupica)

• 1 čaša Brašna

• 1 Prašak za pecivo

Za Agdu (Sirup):

• 3 čaše Šećera

• 3 čaše Vode

• Limun (po želji, par kolutova za miris)

Detaljan Postupak Pripreme (Korak po Korak)

1. Priprema Agde (Sirupa)

Uvek prvo pripremite sirup kako bi imao vremena da se potpuno ohladi. U šerpu sipajte šećer i vodu. Kuvajte na umerenoj vatri oko 10 minuta nakon što proključa. Sklonite sa šporeta i ostavite da se hladi dok pripremate smesu za kolač.

2. Pravljenje Smesa za Kolač

Uključite rernu na 180°C. U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Zatim dodajte ulje i jogurt, pa kratko promešajte. Na kraju postepeno dodajte griz, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku masu bez grudvica.

3. Pečenje

Smesu izlijte u podmazan pleh srednje veličine. Pecite oko 25-30 minuta, odnosno dok kolač ne dobije prelepu zlatno-žutu boju.

4. Važan Korak: Sečenje i Zalivanje

Vruć kolač, odmah nakon što ga izvadite iz rerne, isecite na kocke ili romboide. Odmah ga ravnomerno prelijte hladnom agdom. Ostavite kolač da na sobnoj temperaturi potpuno upije sav sirup i postane sočan.

Savet za Najbolji Ukus:

Ovaj kolač je najlepši kada se potpuno ohladi u frižideru. Pre služenja, svaku kocku možete ukrasiti sa malo mlevenih oraha ili pistaća kako bi izgledala još primamljivije.