Sultanova Slatka Pita: Tradicionalni Desert Koji Uvek Uspeva!

Ako tražite savršen spoj mekoće, sočnosti i onog prepoznatljivog starinskog ukusa, Sultanova slatka pita je pravo rešenje za vas. Ovaj kolač je omiljen na našim prostorima jer je priprema brza, a rezultat je kraljevski desert koji se prosto topi u ustima.

Danas sa vama delim proveren recept sa tačnim merama, tako da čak i ako ste početnik u kuhinji, ovaj kolač će vam ispasti baš kao sa slike.

Sastojci (Mera je čaša od 200ml)

Za pripremu biskvita pripremite sledeće sastojke:

• 4 Jaja (sobne temperature)

• 1 čaša Šećera

• 1 čaša Ulja

• 1 čaša Mleka

• 1.5 čaša Griza (pšenična krupica)

• 1 čaša Mlevenih oraha (za bogat ukus)

• 1 Prašak za pecivo

Za Agdu (Sirup):

• 4 čaše Šećera

• 4 čaše Vode

• Limun (isečen na kolutove)

Detaljan Postupak Pripreme (Korak po Korak)

1. Prvo pripremite Agdu (Sirup)

Najvažnije pravilo kod zalivenih kolača je: hladan sirup na vruć kolač.

U šerpu sipajte vodu i šećer, pa dodajte limun. Kuvajte oko 10 minuta nakon što proključa. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi dok vi pripremate biskvit.

2. Priprema Biskvita

Uključite rernu da se greje na 180°C. Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane gusta i penasta. Postepeno dodajte ulje i mleko, pa lagano promešajte. Na kraju ručno umešajte griz, mlevene orahe i prašak za pecivo. Pazite da smesa ostane vazdušasta.

3. Pečenje

Smesu izlijte u podmazan pleh srednje veličine. Pecite oko 25-30 minuta. Pita je gotova kada dobije lepu, tamnozlatnu boju.

4. Zalivanje i Služenje

Čim izvadite pitu iz rerne, isecite je na kocke. Odmah je ravnomerno prelijte hladnom agdom. Ostavite pitu da se hladi na sobnoj temperaturi dok ne upije sav sirup, a zatim je stavite u frižider.

Savet Plus za Savršen Rezultat:

Sultanova pita je najukusnija sutradan, kada se ukusi potpuno sjedine. Pre služenja možete posuti sa još malo krupno seckanih oraha po vrhu.