Sočne Kocke sa Makom – Recept za Savršeni Desert
Sočne kocke sa makom su savršen desert za sve ljubitelje bogatih i aromatičnih kolača. Ovaj recept kombinuje sočnost jogurta i bogatstvo mlevenog maka, dok čokoladna glazura dodaje dodatni sloj uživanja. Pripremite ovaj kolač za posebne prilike ili jednostavno kada želite da se zasladite nečim posebnim.
Potrebni Sastojci
- 3 Jaja
- 1 čaša Jogurta
- 1 čaša Ulja
- 1 čaša Šećera
- 1 čaša Brašna
- 1 čaša Mlevenog maka
- 1 Prašak za pecivo
- GLAZURA: 100g Čokolade + 3 kašike Ulja
Način Pripreme
Započnite pripremu tako što ćete uključiti rernu da se zagreje na 180°C. U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta i svetla. Dodajte jogurt i ulje, pa sve dobro sjedinite. U posebnoj posudi pomešajte brašno, mleveni mak i prašak za pecivo, a zatim ove suve sastojke postepeno dodajte u smesu sa jajima. Pažljivo promešajte da se sve dobro sjedini.
Izlijte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se ohladi.
Za glazuru, otopite čokoladu sa uljem na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici. Prohladite glazuru nekoliko minuta, a zatim je prelijte preko ohlađenog kolača. Ostavite da se glazura stegne pre nego što isečete kolač na kocke i poslužite.
Saveti
Kako bi kolač bio još sočniji, možete dodati malo narendane limunove kore u smesu. Takođe, čokoladnu glazuru možete obogatiti kapljicom ekstrakta vanile za dodatni ukus.
Česta Pitanja (FAQ)
Da li mogu koristiti sveže makovo seme umesto mlevenog? Preporučuje se korišćenje mlevenog maka jer daje intenzivniji ukus i bolju teksturu.
Mogu li koristiti maslac umesto ulja? Da, maslac može biti odlična zamena za ulje, samo ga prvo rastopite i ohladite pre upotrebe.
