Savršena Štrudla od Kora koju Svaka Domaćica Mora Znati
Štrudla od kora je poslastica koja osvaja svojom hrskavom teksturom i bogatim voćnim nadevom, posuta šećerom u prahu za savršen završni dodir. Bilo da je pripremate za posebne prilike ili jednostavno želite da uživate u nečem slatkom, ovaj recept je pravi izbor.
Potrebni Sastojci
- 15 kom kora
- 4 kom jaja
- 2 čaše (2 dl.) šećera
- 2 čaše jogurta
- 2 čaše griza
- pola čaše ulja
- 1 prašak za pecivo
- nadev po želji: šljive, jabuke, višnje, rogač, mak, orasi, pekmez…
Način Pripreme
Pripremite sve sastojke unapred. Uključite rernu da se zagreje na 180°C. U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte jogurt, griz, ulje i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite. Na radnu površinu postavite jednu koru, premažite je pripremljenom smesom, pa preko nje stavite drugu koru. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore. Na kraju, dodajte odabrani nadev po želji duž duže strane kora i pažljivo urolajte štrudlu. Stavite štrudlu na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta, dok ne postane zlatno smeđa. Izvadite iz rerne i prelijte štrudlu šećerom u prahu dok je još topla.
Saveti
1. Pazite da ne prepunite štrudlu nadevom kako bi se lakše rolovala.
2. Koristite sveže kore za najbolji rezultat.
3. Eksperimentišite sa različitim nadevima da biste pronašli omiljenu kombinaciju.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Mogu li koristiti integralne kore za štrudlu?
A: Da, integralne kore su dobra alternativa, ali mogu promeniti teksturu štrudle.
Q: Kako da čuvam štrudlu?
A: Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana.
Q: Mogu li zamrznuti štrudlu?
A: Da, štrudlu možete zamrznuti pre pečenja. Samo je odmrznite i ispecite kada ste spremni za posluživanje.
