Ako volite kombinaciju hrskavog Oreo keksa i nježne kreme od bijele čokolade, ovaj kolač će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Savršeno je balansiran, jednostavan za pripremu i izgleda spektakularno — idealan za svečane prilike, rođendane ili kada poželite nešto posebno slatko. Donosimo vam detaljan recept i način pripreme kako biste svaki put dobili savršen rezultat.

SASTOJCI
Za Oreo podlogu:

300 g Oreo keks (mljeveni)

150 ml Voda

150 g Maslac

90 g Šećer

Za bijeli krem:

150 ml Voda

90 g Šećer

150 g Maslac

260 g Mlijeko u prahu

100 g Bijela čokolada

50 g Oreo mrvice

PRIPREMA
1. Priprema Oreo podloge

U šerpu sipajte vodu i dodajte šećer. Zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Dodajte maslac i miješajte dok se ne istopi i masa postane glatka.

Skinite sa vatre i dodajte mljeveni Oreo keks.

Smjesu brzo sjedinite i utisnite u kalup obložen papirom za pečenje.

Poravnajte kašikom i ostavite da se stegne u frižideru.

2. Priprema bijelog krema

U posudi zagrijte vodu i šećer dok se ne sjedine.

Dodajte maslac i miješajte dok ne postane potpuno tečan.

Uklonite sa vatre i postepeno dodajte mlijeko u prahu, miješajući da se ne stvore grudvice.

Dodajte otopljenu bijelu čokoladu i dobro sjedinite u glatku kremu.

Umiješajte Oreo mrvice za dodatnu teksturu.

3. Finalno sastavljanje

Bijeli krem prelijte preko već ohlađene Oreo podloge.

Poravnajte površinu i vratite kolač u frižider najmanje 3–4 sata, a idealno preko noći.

Kada se potpuno stegne, isjecite na uredne kocke i poslužite.

SAVJET

Za još bolji ukus, koristite kvalitetnu bijelu čokoladu.

Kolač je još stabilniji i ukusniji sljedećeg dana.