1 Smesa – 3 Čoko-Kikiriki Kocke: Slavska Tacna Iz Snova

Kada pripremate sitne kolače, raznovrsnost oblika i ukusa na tacni je ono što prvo privlači pažnju. Ovaj recept je pravo kulinarsko blago jer vam omogućava da od samo jedne bogate, nepečene smese pune keksa i lešnika, dobijete tri vizuelno potpuno različita dezerta.

Spoj čokolade, hrskavih orašastih plodova i keksa donosi onaj pravi, domaći ukus koji svi obožavaju. Priprema je neverovatno brza i ne zahteva uključivanje rerne. Uz malo kreativnosti u oblikovanju i dekoraciji, vaši gosti će misliti da ste satima pripremali tri različita recepta.

Sastojci

• 500 g Mleveni keks

• 200 g Seckani lešnik

• 200 g Maslac

• 200 g Čokolada

• 150 g Šećer u prahu

• 100 ml Mleko

• 50 g Celi orah

• 50 g Seckani kikiriki

• 2 kašike Ulje

Detaljan Postupak Pripreme

Korak 1: Pravljenje univerzalne baze U dublju posudu sipajte 500 g mlevenog keksa, 200 g seckanih lešnika i 150 g šećera u prahu. Od ukupno 200 g čokolade, odvojite 100 g i otopite na tihoj vatri zajedno sa 200 g maslaca. Ovu otopljenu smesu, zajedno sa 100 ml toplog mleka, prelijte preko suvih sastojaka. Rukama dobro umesite smesu dok ne postane kompaktna. Podelite je na tri jednaka dela.

Korak 2: Prvi kolač – Kocke sa orahom Prvi deo smese ravnomerno utisnite u manji četvrtasti kalup obložen providnom folijom. Špatulom lepo poravnajte površinu i odložite u frižider da se stegne. Kada se ohladi, isecite na pravilne kocke i na sredinu svake stavite po jedan celi orah (možete ga “zalepiti” kapljicom otopljene čokolade).

Korak 3: Drugi kolač – Čoko kocke sa prelivom Drugi deo smese takođe utisnite u kalup i ohladite. Na pari otopite 50 g čokolade sa 1 kašikom ulja. Ohlađenu smesu isecite na kocke, a zatim svaku pažljivo prelijte pripremljenom glazurom tako da čokolada zavodljivo curi niz ivice.

Korak 4: Treći kolač – Čoko-kikiriki piramide Od trećeg dela smese rukama oblikujte male piramide. Otopite preostalih 50 g čokolade sa 1 kašikom ulja. Svaku piramidu blago premažite ili umočite u čokoladnu glazuru, a zatim je sa svih strana bogato obložite seckanim kikirikijem.

Korak 5: Hlađenje i posluživanje Sve tri vrste kolača poređajte na tacnu i ostavite u frižideru još barem sat vremena kako bi se čokolada i maslac potpuno stegli. Kolači će biti savršeno čvrsti i spremni za uživanje.

Korisni Saveti za Najbolji Rezultat

Da bi kolači imali najintenzivniji ukus, lešnike pre seckanja blago prepecite u suvom tiganju. Ako vam se osnovna smesa učini suvom i mrvičastom (što zavisi od vrste keksa), slobodno dodajte još kašiku ili dve toplog mleka. Prilikom sečenja kocki, nož svaki put obrišite vlažnim ubrusom kako bi ivice bile besprekorno glatke.