Najbolji Recept za Nutella Plazma Tortu: Desert Bez Pečenja

Kada želite desert koji je neverovatno luksuzan, izdašan i garantovano oduševljava baš sve generacije, Nutella plazma torta je apsolutno nepogrešiv izbor! Spoj krupnih komada keksa utopljenih u svilenkasti, prebogati krem od čokolade i čuvenog lešnik namaza stvara savršen balans u kom uživaju sva čula. Ovaj desert izgleda spektakularno, a priprema se veoma jednostavno, bez paljenja rerne i dugog pečenja kora. Zahvaljujući savršenom hlađenju i raskošnoj glazuri, svaki komad stoji čvrsto i oštro, čineći je glavnom zvezdom svakog slatkog stola!

Sastojci Potrebni za Pripremu

Za bogati krem i osnovu:

• 1 litar mleka

• 3 pudinga

• 250 g maslaca

• 400 g keksa

• 300 g Nutelle

• 200 ml pavlake (Kulinarski dodatak: 150 g šećera za kuvanje pudinga)

Za raskošnu glazuru (Efekat sa slike): (Kulinarski dodatak: 100 g čokolade i 3 kašike ulja za savršen premaz)

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Pratite ove jednostavne korake kako biste dobili tortu koja je do poslednje mrvice savršena, sa čvrstim presekom i prelepom glazurom, baš kao na fotografiji:

1. Kuvanje baze od pudinga: Od 1 litra mleka odvojite 200 ml i u njemu razmutite 3 pudinga tako da ne ostane nijedna grudvica. Ostatak mleka sipajte u veću šerpu, dodajte 150 g šećera i stavite na ringlu da provri. Kada mleko provri, smanjite vatru, ulijte razmućeni puding i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne u veoma čvrst krem. Sklonite sa vatre, prekrijte površinu providnom folijom (kako se ne bi stvorila korica) i ostavite da se potpuno ohladi.

2. Priprema raskošnog krema: U potpuno ohlađen puding ubacite 250 g omekšalog, penasto umućenog maslaca i sve dobro izmiksajte. Zatim u tu smesu dodajte 300 g Nutelle. U odvojenoj posudi čvrsto umutite 200 ml pavlake, pa je špatulom lagano sjedinite sa čokoladnim kremom. Nastavite sa mešanjem dok ne dobijete savršeno gladak, svilenkast i bogat fil.

3. Umetanje keksa (Arhitektura torte): Keks (400 g) rukama izlomite na krupnije komade. Ubacite ga u pripremljeni krem. (Zlatno kulinarsko pravilo: Keks umešajte veoma nežno, pazeći da ga ne usitnite previše, kako bi u preseku torte ostao vidljiv i zadržao svoju teksturu!)

4. Oblikovanje i hlađenje: Pripremite okrugli kalup sa pokretnim obručem (prečnika oko 24 cm) i blago ga podmažite ili obložite prozirnom folijom. Celokupnu smesu izručite u kalup. Špatulom je pažljivo i ravnomerno rasporedite, čvrsto pritiskajući kako ne bi ostale šupljine sa vazduhom, i savršeno zagladite površinu. Tortu stavite u frižider na hlađenje.

5. Glazura i serviranje: Dok se torta hladi, pripremite glazuru. Na tihoj vatri ili na pari istopite 100 g čokolade zajedno sa 3 kašike ulja dok ne dobijete tečnu, sjajnu smesu bez grudvica. Toplu glazuru prelijte preko ohlađene torte i pažljivo je razmažite od ivice do ivice. Tortu hladite najmanje 6 sati (najbolje preko noći). Sutradan skinite obruč, isecite na precizne komade i uživajte! Prijatno!